1、葱末，午餐肉切丁、黄瓜切丁，鸡蛋打散成蛋液。

2、锅中倒入升食用油，倒入蛋液，小火炒熟。

3、倒入午餐肉、黄瓜丁，翻炒均匀，加入盐，翻炒均匀。

4、倒入米饭，翻炒均匀，倒入葱末即可。