1、木耳，洋葱，毛豆，青椒，胡萝卜等等。

2、毛豆：

3、材料：鸡胸肉、毛豆肉、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。

4、做法：

5、鸡胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗备用；

6、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀，腌制片刻；

7、将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出；

8、烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒；

9、然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下；

10、最后，加适量的豆瓣酱、白糖，调味炒匀即成。